Denne turen kombinerer noen av de latviske moderne kulinariske høydepunktene med litt sightseeing off-the-beaten track. Vi skal vekk fra turistområder i gamle Riga og besøke hippe steder som er populære blant lokalbefolkningen. Ferskbrygget kaffe er den beste måten å starte dagen på, så vi skal først til en av de lokale kaffebryggeriene. Ta en kopp kaffe og lær litt mer om hele prosessen hvordan vi får kaffen fra plantasjen til bordet ditt. Deretter skal vi utforske Latvias ølbryggetradisjoner og smake på noen av de beste øltypene vi har. Og så skal vi ha noen smaksprøver – tradisjonell latvisk mat laget av latvisk stjernekokk.
Etter det tar vi en liten pause fra matopplevelser og tar en tur i villastrøket Mežaparks som ligger utenfor den vanlige turistruten. Men ingen gourmet tur i Riga ville vært komplett uten en tur til Sentralmarkedet, ett av de største i Øst-Europa med muligens beste utvalget av ferske råvarer i landet. Vi skal gå en tur langs bodene, snakke om de lokale produktene og mattradisjonene, samt smake noen av de lokale delikatessene, som niøye, rugbrød med hampesmør, røkt kjøtt osv. Og skylle det hele ned med ett glass tradisjonelle Riga Balsam.
Denne turen er nyhet i 2019, så den kan endres eller justeres etter hvert.